Sirop de lavande maison par le Maître Tisanier

Sirop de lavande maison

Préparation de la recette : 40 min
Pour : 50 cl de sirop.
Niveau : Facile, en famille.

Liste des ingrédients :

35 cl d’eau
280 g de sucre
3.5 g ou environ 1,5 cs de fleurs de lavande séchée

Préparer son sirop de lavande maison avec le Maître Tisanier :

Dans une casserole, versez l’eau et le sucre. Portez à ébullition en remuant régulièrement et laisser frémir jusqu’à que le sucre fonde complètement. Éteindre le feu une fois cette étape passée.

Ajouter la lavande et laisser infuser 10 minutes.

Filtrez le sirop et versez-le dans une bouteille en verre. Laissez refroidir.

C’est prêt ! 😊

A savoir sur le sirop de lavande maison :

Le sirop de lavande se converse au réfrigérateur pendant au 2 à 3 semaines. Vous pouvez prolonger sa conservation si vous prenez le soin de stériliser la bouteille avant de la stocker.

Ce sirop est à utiliser comme tous les autres.Servez-vous environ 1/6 de sirop puis verser de l’eau, avec ou sans glaçon.

Vous pouvez l’ajouter à une salade de fruits ou l’ajouter à une base de sorbet maison.