Tout savoir sur le Rooibos

Mais qu’est-ce que le Rooibos ? Quel est ce nom que l’on ne sait pas toujours prononcer ni écrire, mais que l’on adore consommer. Sa saveur délicate et sucrée créer de nouveaux adeptes tous les jours.

Qu’est-ce que le rooibos ?

Le mot « rooibos » signifie « buisson rouge ». Ce buisson est originaire d’Afrique du Sud et ne pousse que dans cette région. En effet, c’est le seul pays disposant d’une terre adaptée à sa culture. Ce buisson peut mesurer jusqu’à 2 mètres de hauteur et dispose de feuilles ressemblantes à de fines aiguilles de pin, de couleur rouge cuivrée. On le récolte en plein été soit du mois de janvier au mois de mars en Afrique du Sud. La récolte s’effectue en 3 étapes : les feuilles sont prélevées puis étalées, ensuite elles sont vaporisées d’eau pour enfin être séchées au soleil. Le rooibos est maladroitement appelé « Thé rouge » puisqu’il ne contient absolument pas de théine (cette molécule proche de la caféine). La couleur du rooibos en infusion est cuivrée et dispose d’un goût délicieux. Le fait que le rooibos n’ai pas de théine permet de pouvoir le consommer toute la journée, du matin jusqu’au soir, pour les petits comme pour les grands.

Comment boire le rooibos ?

Ce qui est génial avec le rooibos, c’est qu’il se consomme chaud comme glacé. Nous pouvons donc le consommer toute l’année, de l’hiver à l’été. Il peut être bu en tisane seule ou bien en ajoutant différents ingrédients complémentaires comme de la mélisse, la lavande, la citronnelle ou encore même mélangé avec du thé. On laisse le rooibos infuser selon son souhait, mais pas plus de 12 à 15 minutes. Le rooibos n’est pas comme le thé et ne dispose pas de tanin, ce qui ne lui apportera pas de goût amer comme on peut parfois retrouver dans un thé trop infusé.

Quels sont les bienfaits du rooibos ?

Le rooibos peut être consommé par tous, des plus petits aux plus grands. Il peut aussi être consommé par les femmes enceintes et allaitantes. En tisane, il permet de favoriser une bonne digestion et aide à lutter contre les insomnies. De plus, il est pourvu d’effet antioxydant. On dit qu’il permet d’aider à lutter contre le stress oxydatif ou le vieillissement cérébrale grâce aux ingrédients actifs et aux flavonoïdes qu’il contient.

Où trouver du rooibos de qualité ?

Chez le Maître Tisanier, nous proposons du rooibos bio seul ou plusieurs compositions de tisane à base de rooibos. Vous pouvez aussi le retrouver dans nos tisanes MAMAN et nos tisanes EVEIL DETOX. À consommer sans modération !